消費知識

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約1846年,在救濟院門前等待救濟的人們。一場發生於1845~1852年間的饑荒,災情最嚴重的的1847年則被稱做「黑色47年」(Black 47),約有一百萬人餓死,另有超過一百萬人被迫移民,使愛爾蘭的總人口減少了20%~25%。

你真的需要維他命、礦物質補充品?從吃得飽到吃的均衡的營養演變

2025-09-30

台灣人喜歡補充維他命、礦物質,甚至其他營養補充品。上班族喜歡維他命B,視為提振精神、消除疲勞的聖品;葉酸成為婦女備孕的必備補充;在維他命與礦物質被科學命名之前,醫學把食物視為能量來源,社會把食物當作貧富差距的象徵,而政府只把食物當作安定社會的工具。真正的「營養」概念,還在黑暗中摸索。。

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